FITC-干酪素相关硕士博士期刊学术论文

嗜冷菌产生的耐热性胞外蛋白酶是引起乳及乳制品多种缺陷的主要原因之一.大多数嗜冷菌产生的胞外蛋白酶属于碱性金属蛋白酶,对热处......