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Effect of Salt on the Sensory and Keeping Quality of Orange Fleshed Sweetpotato Crisps
The study was carried out to determine the effect of salt on the sensory, nutritive and keeping quality of OFSP crisps. ......
期刊
SALT
ORANGE
Fleshed
Sweetpotatoes
Β-CAROTENE
Crisps
SENSORY
EVALUATION
Salt
Oran
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