GSBa-1凝乳酶相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

GSBa-1凝乳酶相关论文

解淀粉芽孢杆菌GSBa-1凝乳酶对切达干酪成熟过程中蛋白水解及生物活性的影响

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期刊

切达干酪 GSBa-1凝乳酶蛋白水解生物活性 Cheddar cheesemilk-clotting enzyme of GSBa-1proteolysis

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