GlnR蛋白相关硕士博士期刊学术论文

研究发现的亚硝酸盐还原酶类型分别是：nrfA，nasB，nirK，nirS。至今为止，食品级安全菌株乳酸菌产生的亚硝酸盐还原酶的研究是降解亚硝酸盐......