HI-CAP100 相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

HI-CAP100相关论文

微胶囊化桔油的制备及其风味评定

本文采用改性淀粉HI-CAP100作为壁材制备了微胶囊化冷榨桔油和微胶囊化蒸馏桔油,与传统壁材制备的微胶囊化桔油相比,用改性淀粉作......

期刊

微胶囊化效率 HI-CAP100 “f函数法” 模糊评价

EPA藻油微胶囊工艺及其制备过程中脂肪酸组成的变化

为防止富含EPA和DHA(54.79%)藻油氧化,以乳清分离蛋白,HI-CAP100和麦芽糊精(DE20)为壁材,采用喷雾干燥法对其进行固体化研究,以包......

期刊

EPA藻油脂肪酸组成乳清分离蛋白 HI-CAP100 喷雾干燥

看过本文同时还关注