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近红外光谱技术对于掺假原奶判别的可行性研究
本文以2011与2010年间从上海地区收集的牧场鲜奶为样本,通过向原奶中添加5%-15%浓度的三聚氰胺、尿素、硝酸铵的糊精、淀粉水溶液(......
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近红外光谱技术
掺假牛奶
IS-KNN
SVM
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