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基于微滤膜的苹果汁酸土脂环酸芽孢杆菌分离与杀灭研究
酸土脂环酸芽孢杆菌(Alicyclobacillus acidoterrestris)作为一种嗜酸耐热菌,不仅可以在巴氏杀菌过程中存活下来,还可以在酸性苹果......
学位
酸土脂环酸芽孢杆菌
非热除菌
微滤
Nisin接枝
苹果汁
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