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高通量测序分析麦麸发酵过程中微生物群落结构的变化

目的:利用高通量测序技术分析传统和back-slopping自然发酵对麦麸中微生物群落结构组成的影响,为探究发酵麦麸微生物多样性与麦麸......

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麦麸高通量测序自然发酵微生物群落 back-slopping wheat branhigh-throughput sequencingspontaneou

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