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果胶酶与纤维素酶复合制剂的研制
对兼产果胶酶和纤维素酶的黑曲霉(Aspergillus niger)407进行固体发酵条件优选,结果表明,在最佳条件下固体曲果胶酶活力达1620单位/g干曲、纤维素酶活力为1512单位/g干......
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