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脱酸工艺对米糠油中功能因子含量影响的研究
以脱胶米糠油为原料,研究了醇萃取脱酸以及醇萃取脱酸后再经过碱炼或自制吸附剂吸附脱酸对米糠油中功能因子含量的影响。结果表明:......
期刊
米糠油
脱酸
萃取
碱炼
吸附
功能因子
rice bran oil
deacidification
extrac-tion
alkaline refining
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