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主要综述了柱前衍生-HPLC法测定食品中伏马菌素的研究进展,对样品中伏马菌素的提取、纯化、衍生方法以及流动相的选择和方法的精密......
伏马菌素(Fumonisin)是二十世纪八十年代末期发现的-类由串珠镰刀菌产生的真菌毒素.伏马菌素分布广泛且毒性较大,因此它在食品安全......