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流动的味觉观:迁居彝人的饮食通感、“家乡”体验与记忆认同

受人类学理论的“感官转向”“物质转向”等交叉影响,饮食人类学研究更加关注到食物怎样在跨地区、跨文化和跨民族交流中积极塑造......

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饮食迁居彝人味觉观饮食通感记忆认同 diet Yi migrants gustemologies synesthesia memory identity

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