本文详细地讨论了ｎ－Ｐａｎｃａｋｅ在删去不超过２ｎ—４个结点时的连通情况，并由此给出ｎ－Ｐａｎｃａｋｅ的条件连通度和条件直径。从本文可以看出，ｎ－Ｐａｎｃａｋｅ是一种具有很强连通性的较......

研究了烧饼加工条件(发酵方法、烘烤温度、烘烤时间、水分含量)对其丙烯酰胺含量的影响。结果表明:烧饼中丙烯酰胺随发酵次数的增......

文章以新鲜虾仁为原料，研究了虾仁煎饼加工过程中的主要技术参数。通过图表分析，显示了采用不同的冷藏温度、烘烤温度和时间，对产品品......

煎饼是山东地区的特色产品,各地区的制作工艺都稍有不同,质量与感官品质就存在差异。试验选取枣庄、临沂、泰安、日照4个地区煎饼,......

文章以咸鸭蛋为核心原料，一物二用，以其蛋黄为基础制作糯米鸭蛋，以其蛋清为基础制作鸭蛋煎饼。采用正交试验，优化糯米鸭蛋的调味料配比......

文章以新鲜鱿鱼为原料,研究了鱿鱼煎饼加工过程中的主要技术参数。通过图表分析,显示了采用不同的冷藏温度、烘烤温度和时间对产品......

汉唐长安是当时全国的政治、经济、文化中心,也是王公贵族的集中地,饮食种类非常丰富;它位于中国的北方,饮食以面食当先;面食又以......

传统电磁线圈发射器对电枢的推力主要来自于侧面的螺旋线圈,而在底部没有直接的物体作用。设计了一种新型电磁线圈发射器,在底部增......