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winephenolicscopigmentationbioactivities相关论文
葡萄酒中的酚类物质Ⅱ:辅色效应与生物活性研究进展
近年来,我国葡萄酒消费量持续快速增长,葡萄酒正逐渐成为倍受青睐的酒精饮料之一。究其原因,葡萄酒独特的风味固然重要,而葡萄酒(......
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葡萄酒
多酚
辅色效应
生物活性
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