β-Iactoglobulin 相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

β-Iactoglobulin相关论文

瞬变高压对β-乳球蛋白变性的影响

[目的]探讨瞬变高压条件下β-乳球蛋白的变性规律。[方法]以鲜牛乳为原料,通过瞬变高压处理后β-乳球蛋白的SDS-PAGE和巯基含量检......

期刊

瞬时高压 SDS-PAGE电泳球蛋白进料温度 IHP 试验材料巯基含量压力 β-Iactoglobulin Instantaneous high-pr

看过本文同时还关注