中式面相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

中式面相关论文

中式面用酵母的生产与发展

【摘要】本文主要概述了面用酵母生产的现状，通过现状分析了国内面用酵母生产企业对中式发酵面点的作用及不足之处，并且就不足之处......

期刊

中式面酶母生产发展

中职烹饪专业微课的制作与应用实践

本文认为优秀的微课应该配备精巧的导学案、内容恰当、重点突出和形式多样,并阐述中职烹饪专业微课的制作与开发,以《中式面点技巧......

期刊

中职烹饪专业微课制作优秀微课中式面点技巧导学设计

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