中餐面点相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

中餐面点相关论文

入世后中餐面点的发展趋势

我国的面点制作有着悠久的历史，以技术精细、品种繁多、形美味佳闻名于世。中餐面点包括主食、小吃和糕点三大类上千个品种。怎样才......

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入世中餐面点发展趋势中国餐饮业 WTO 面点制作

中餐面点实操课教学探究

中餐面点教学是烹饪专业的主要教学课程，实操课又是中餐面点教学中的重要环节。在实际教学过程中，我们必须按照当前中餐面点教学实际......

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中餐面点实操课教学探究

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