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主酵温度相关论文
不同主酵温度对啤酒酵母代谢副产物的影响
啤酒发酵过程中的主酵温度控制是影响啤酒代谢副产物的重要环节.在9℃和13℃进行主酵,控制其他参数一致的基础上,对整个发酵过程进......
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主酵温度
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