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随着饲料工业的迅速发展,各类饲料添加剂的使用日益广泛,特别是在保证饲料质量完好和增加营养功能方面,各种添加剂越来越受到人们......
Culture酸奶丹麦一家食品公司开发出名为“CULTURE”的酸奶，双歧杆菌为发酵剂制成的。为了促进其乳酸菌生长，该品种还添加了5％的番茄......
本试验研究了泡菜自然发酵过程中主要成分的变化及其与乳酸菌生长的关系,结果表明:不同蔬菜原料,30℃自然发酵生产泡菜的过程中,泡......
