亚基相对含量相关硕士博士期刊学术论文

为了给深海鱼类提取蛋白质的深加工提供参考，以三文鱼、狭鳕、比目鱼、小黄鱼和带鱼五种深海鱼为试验材料，采用酸碱法提取鱼肉中蛋白......