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本研究以‘白叶1号’茶树品种的1芽2叶鲜叶为原料，参照绿茶加工工艺制备样品茶并比较厌氧富集处理（4、5、6 h）、热水浸渍（2、3、4 min）......
由于咖啡碱的存在，茶叶对心脏有一定的刺激性，心脏病人及神经衰弱患者不宜饮茶。昨天，记者从南京农业大学获悉，该校园艺学院的专家成功......
日本茶叶实行集约化经营,单位面积产量很高,1989年全国茶园面积为5.9万公顷,年生产毛茶9.05万吨,单位面积产量为161公斤/10公亩(8......
茶树是一种多年生作物,其种植时间长达数十年,因此,实行茶树良种化,是实现茶园持续高产、稳产、优质的一项重要措施.预计茶叶将成......
1茶与油茶嫁接研究目的与效果茶叶中咖啡碱是对人体有益的功能成分之一,有利尿、消毒等作用,但它对人体中枢神经系统有兴奋作用,老......
常温加压脱水方式是茶叶加工脱水方式重要的组成部分,与常见的加热干燥和冷冻干燥脱水方式相比,具有耗能低、成本低、操作简便等优......
