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低聚谷氨酸相关论文
低聚谷氨酸钙的制备条件及功能特性研究
本文用枯草芽孢杆菌B53(Bacillus subtilis 53)发酵生产聚γ-谷氨酸,发酵液经乙醇、丙酮沉淀,透析除离子,冷冻干燥得到成品。由于......
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低聚谷氨酸
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