保健型蘑菇酒相关硕士博士期刊学术论文

以蘑菇下脚料制作保健型蘑菇酒的方法如下:(一)蒸煮:将碎菇、等外菇等下脚料,清洗,去除泥沙后,入蒸煮锅,在90～95℃下煮制1小时左右.......