假蛋白相关论文
有暴利的驱动，市场就不断会有造假产生，目前国内外一些不法分子利用蛋白检测技术和标准的缺失，在食品及饲料中掺入普通方法不易检测出......
期刊
本文以三鹿奶粉事件为开端，对三鹿奶粉事件的罪魁祸首三聚氰胺进行研究，简单介绍三聚氰胺的基本理化性质及假蛋白原理，综述了三聚氰胺......
