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基于熵权法优化不同比例马铃薯全粉面条基础配方
在熵权法对马铃薯全粉面条各项品质指标进行综合分析的基础上,采用正交试验优化出不同比例马铃薯全粉面条的基础配方。结果表明,在......
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马铃薯全粉面条
全粉比例
熵权法
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