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兰莓色素相关论文

可供开发食品添加剂（Ⅸ）：兰莓提取物及其抗氧化作用

兰莓是花色素苷、多酚类物质和黄酮类化合物的优良原料.兰莓提取物既有着色作用,其花色素苷和多酚类物质还有很强抗氧化能力,且其......

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