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山药(Discorea Batatas)为薯蓣科多年生宿根蔓生植物,分布于我国各地,品种有太谷山药、铁棍山药、小绒毛山药、白皮山药和菜山药等......

山药的应用与冻干山药的开发孔凡真山药为薯蓣科植物，薯蓣（ＤｉｏｓｃｏｒｅａｏｐｐＯｓｉｔａＴｎａｎｂ）的根茎。味甘，性平，入脾、肺、肾三经。有健脾、补肺、固肾、益精之效。由于......