面粉颜色是决定小麦品质的重要因素,小麦籽粒中过氧化物酶(Peroxidase,POD)活性对面粉及其制品色泽存在褐变和漂白的双重作用。因......

干旱、高盐、低温等非生物逆境胁迫严重威胁着世界粮食的产量。小麦(Triticum aestivum L.)是世界上最主要粮食作物之一，干旱是限制......

【研究背景】小麦是我国主要粮食作物之一,小麦品质是衡量小麦市场价值的重要指标。阿拉伯木聚糖(Arabinoxylan,AX)通过阿魏酰阿拉......

【目的】克隆小麦阿拉伯木聚糖阿魏酸酰基转移酶(arabinoxylan feruloyl transferase,AFT)基因,开发与FAX含量紧密连锁的功能标记,......