动植物性相关论文
调味品是根据普通人的口味需要,添加在食物中的增香、增色、增味或去弃异味的调味原料、调料.调味品种繁多,有天然的,也有人工制造......
食物中毒一般可分为细菌性(如大肠杆菌)、化学性(如农药)、动植物性(如河豚、扁豆)和真菌性(毒蘑菇)食物中毒。食物中毒既有个人中毒,也有群......
对北京市2000~2004年5年间动植物性食物中毒资料进行分析表明,以第2、4季度为全年多发季节,集体食堂为各进食场所之首,菜豆为常见中......