单萜烯醇相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

单萜烯醇相关论文

乌龙茶和红茶香气的食品化学研究

<正> 2000年以前在中国西部发现茶树以来,茶一直被用作饮料。现在出产的茶叶,种类很多,消费遍及全球。根据制造过程的不同,茶叶可......

期刊

香叶醇糖苷酶己烯醛半发酵茶水杨酸甲酯氧化芳樟醇香气化合物单萜烯醇己烯醇乌龙茶

萜类物质与茶叶香气(综述)

综述了茶叶香精油中萜类物质的组成和香气物征,萜类物质在茶树体内的生物合成与转化,萜类组成与茶树品系的关系,并讨论了作为香气......

期刊

萜类茶叶香气单萜烯醇糖甙

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