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由湖南省农产品加工研究所研发的黄桃酶法去皮技术首次应用复合酶技术，替代传统去皮工艺使用NaOH对产品质量安全及环境的不利影响，提......
在传统的苹果罐头生产中,通常采用机械去皮或手工去皮方法,致使原料消耗较大,单位成本较高,本文采用复合表面活性剂去皮,大大减少......
<正> 变压器、变流器是继电器及其它电器产品的一个重要部件,而漆包线又是变压器,变流器的主要组成部分。生产中,漆包线去漆皮工序......
以去皮效果为指标,通过响应曲面法(RSM)优化猕猴桃果浆生产中的去皮工艺参数。所得最佳去皮工艺条件为:配制NaOH浓度为10.80%、复......
