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反式脂肪酸测定相关论文
中国居民膳食中原料食物的各种反式脂肪酸的调研
通过本实验室建立的Ag+-TLC/GC连用技术测定我国日常膳食组成的原料食物中反式脂肪酸(TFAs)含量。测定结果表明我国食物中普遍存在......
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中国膳食
原料食物
反式脂肪酸测定
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