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发酵调味液相关论文
以大麦为原料生产发酵调味液的方法
以往的发酵调味品多是以大豆、小麦等为原料进行生产,大豆的发酵调味液的全氮含量高,口感好,但是颜色较深,且颜色的变化较快.......
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发酵调味液
发酵调味料的生产与使用
说到发酵调味品的概念,一般多理解为酱油、食醋等传统类的产品....
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发酵调味品
酶解味液
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曲香味液
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