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鼎,原是古代烹饪之器,相当于现在的锅,用以煮肉盛肉,如鼎俎、鼎镬,多为青铜制成,园形、三足、两边有耳,中间腹部可盛物,后也盛酒。......
茶肴,通常是指食物和茶叶一起进行烹调制成的菜肴,是我国源远流长的药茶中的一项发展和变种,也是中华古代烹饪学中的一朵璀璨的奇......