可可豆提取物相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

可可豆提取物相关论文

含可可豆提取物的半胱氨酸蛋白酶抑制剂用于食品补充剂

将含有可可豆外皮、可可豆、可可豆碎粒的混合物用水或醇或醇一水溶液提取，与茶叶在碱性条件下进行加工，然后调节pH至酸性，用多酚氧化......

期刊

半胱氨酸蛋白酶抑制剂食品补充剂可可豆提取物碱性条件水溶液混合物酶处理上清液 pH 调节

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