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可得兰多糖相关论文
热凝胶多糖(Curdlan)生产工艺及其分子结构的研究
热凝胶多糖(Curdlan,又名可德兰)是由细菌发酵生产的胞外直链无分枝β-(1,3)-D-葡聚糖,因其特定的热凝胶性和独特的分子结构而在食品、轻......
学位
产碱杆菌
可得兰多糖
响应面
发酵
动力学
提取
纯化
分子结构
可得兰多糖(Curdlan)发酵工艺及分子结构的研究
可得兰多糖(Curdlan)是微生物发酵生产的直链无分枝的β—(1-3)—葡聚糖,具有加热形成凝胶的特殊性质,在食品、轻工、医药、保健等领域有......
学位
产碱杆菌C125突变株
可得兰多糖
响应面
发酵
提取
纯化
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