可食用昆虫相关论文
随着世界人口持续增长，传统肉类食物已不能完全满足人类对蛋白质的营养需求。昆虫蛋白因来源广，营养价值高且饲养污染低，成为极具开发......
可食用昆虫蛋白质含量丰富,很多可食用昆虫的粗蛋白含量超过60％,远高于传统的猪肉、牛肉和鸡肉,被认为是21世纪新型蛋白源.此外,可......
食用昆虫因营养价值高以及物种种类多、繁殖力强、繁殖周期短和饲料转化率高越来越受到人类重视。它们不仅被认为是理想的动物性食......
联合国粮食和农业组织日前公布了一份名为《可食用昆虫：未来食物之选及其养殖安全》的报告，其中重点是“鼓励人类吃虫养虫”。这份报......
本文研究7种云南常见可食用昆虫对ABTS+自由基的清除作用。采用超声破壁技术提取制备7种可食用昆虫的乙醇提取物,研究加热对可食用......
中新社联合国5月13日电（记者李洋）联合国粮农组织13日发表报告称，人类可食用的昆虫在全球超过1900种，多吃昆虫对身体大有益处。这份报......
墨西哥人爱食昆虫的历史已有好几个世纪了，现在该国不管是穷人或富人，仍保持着爱食昆虫这一传统习俗。据该国可食用昆虫研究专家拉莫......
随着世界人口的增长，蛋白质缺乏已是21世纪的一个严重问题。人类可以通过饲养家禽、家畜等来获得蛋白质资源，也可以采集昆虫或饲养昆......
墨西哥素有“食虫之乡”的美誉。在这里，能吃的虫子有500多种，占世界可食用昆虫的1／3。美国前总统克林顿访问墨西哥时，还在下榻的宾馆......
鳞翅目昆虫绝大多数都是农业害虫,将其开发为可食用资源不仅可以保护农作物,而且可以拓展人们的食品资源。本文针对鳞翅目可食用昆......
随着人口的快速增长,食物资源短缺日益严重,同时经济的快速发展,也带来了一系列的生态环境问题。因此,新型的可持续食物资源的开发......
可食用昆虫作为食品的开发潜力巨大、营养价值高、环境污染低,但同时也面临消费者接受程度偏低、立法保障不健全、食品安全问题突......
食虫文化是我国饮食文化中的重要组成部分,通过食用昆虫资源的利用,开发可食用昆虫的营养价值,将其资源的优势向经济优势进行转化,......
食用昆虫具有低脂肪,低胆固醇,肉质纤维少,营养结构合理,易于吸收等特点。且富含各种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸维生素和矿质元......
可食用昆虫作为补充食品,为农村地区的人口提供了重要的营养、经济和生态价值。本文综述了可食用昆虫资源的研究进展,包括可食用昆......
