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谈双乙酰反弹
双乙酰反弹就是指啤酒在运输、贮存、销售过程中双乙酰大幅度上升,出现出厂时检验合格,市场抽查不合格的现象。双乙酰反弹不仅对啤......
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双乙酰
不良影响
乙酰乳酸
反弹
合成代谢过程
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中间产物
啤酒风味
检验合格
酵母
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