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地方志物产相关论文

觅江南佳馔:多源古今文本数据融合的沪上饮食图谱构建

上海饮食经历了由江南水乡到开埠兼容的变化,随着大都市形象的建立,饮食文化对于城市旅游经济与文化认同都起到重要作用。文章通过......

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