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不同温度下热风干燥对马铃薯生全粉品质特性的影响及应用
马铃薯含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养元素,是一种理想主食,但我国由于马铃薯主食化的研究很少又受到传......
学位
马铃薯
马铃薯生全粉
热风干燥
复配馒头
品质特性
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