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大豆球蛋白酶解物相关论文
大豆巯基肽的共价色谱法制备及其MALDI—TOF—MS分析
建立了一种从复杂的大豆球蛋白酶解物中提取巯基肽的高选择性方法。首先,对大豆球蛋白酶解物中的二硫键用1,4-二硫苏糖醇进行还原,对......
期刊
大豆球蛋白酶解物
巯基肽
还原
Thiolpropyl—Sepharose
6B
MALDI—TOF—MS
soy glycinin hydrolysates
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