脂质根据其功能、结构和化学特性分为:（1）脂肪酸、（2）甘油脂、（3）甘油磷脂、（4）鞘脂、（5）固醇脂、（6）异戊烯醇脂、（7）糖脂和（8）多聚乙烯类。脂质组......