学性质相关论文
从池塘淤泥中分离筛选出1株高产β-甘露聚糖酶的菌株（B．subtilis 05），并对其酶学性质进行了初步研究。结果表明：酶最适温度为50℃；在4—4......
本研究对172份中国大豆核心种质β-淀粉酶的酶活力、热稳定性以及6种大豆β-淀粉酶的部分酶学性质进行了分析。172份大豆均含有β-......
本实验对黑曲霉JLSP-15淀粉酶的酶学性质进行了研究。该淀粉酶的最适温度为60℃，其热稳定性较差最适pH为pH6．0，在pH4．0—8．0范围内稳定......
