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黄芪乳鸽 用料:活乳鸽1只,黄芪6克,枸杞子5克,水发口蘑15克,精盐、味精、麻油、葱姜、绍酒各适量,化猪油40克。 制法:黄芪切斜片;......
麻辣味电烤乳鸽是以新鲜乳鸽为原料，经腌制涂料后，用远红外线为热源烤制而成的。产品具有外酥内嫩、色鲜味美、麻辣爽口、香而不腻等......
如今人们讲究吃新鲜的活鱼,但杀鱼的方法往往不当:将鱼打昏,先是刮鳞,然后剖腹去内脏,最后去鳃。众所周知,宰杀畜、禽时是否放净血......
1.工艺流程。初加工→抹盐腌制→抠囟→复囟→烫皮→烘干→囟煮。 2.屠宰净膛。宰杀放血、浸烫去毛,右翅下开口净膛,斩去翅尖、脚......
