以重庆小米米糠为原料,采用脱脂和超微粉碎技术制备不同目数的脱脂小米米糠微粉,探讨超微粉碎对脱脂小米米糠的抗氧化性和肠道益生......

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恶性肿瘤是威胁人类健康的重大疾病之一,全世界每年被诊断为癌症的病人有1100万之多,预计到2020年每年新增病例将达到1600万。结肠......

以河北沧州小米米糠为原料,研究CO2超临界提取小米米糠油的最佳工艺。在单因素试验基础上,选择设备压力、温度和料液比为影响因素,......

采用微波加热技术对重庆糯小米米糠进行稳定化处理,经正交试验优化微波工艺参数,考察米糠水分含量、处理时间和微波功率对小米米糠......

[目的]探究小米米糠蛋白的提取工艺。[方法]以小米米糠为原料,先测定其营养成分,然后制备脱脂米糠,利用淀粉酶对小米米糠酶解处理......