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带鱼香肠相关论文
带鱼香肠加工工艺初探
本试验以冷冻带鱼为原料,研究了漂洗工序和擂溃时间及食盐和淀粉的添加量对带鱼香肠质量的影响,结果表明:漂洗工序影响带鱼香肠的颜......
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带鱼香肠加工工艺初探
以冷冻带鱼为原料,研究了漂洗工序、擂溃时间以及食盐和淀粉添加量对带鱼香肠质量的影响.结果表明,经漂洗后的带鱼香肠,颜色和气味......
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带鱼香肠加工工艺初探
本试验以冷冻带鱼为原料,研究了漂洗工序和擂溃时间及食盐和淀粉的添加量对带鱼香肠质量的影响,结果表明:漂洗工序影响带鱼香肠的......
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带鱼香肠
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