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开壳效率相关论文
五种开壳方式对牡蛎开壳效率和品质的影响
为了探明不同开壳方式对牡蛎开壳效率和品质的影响,采用水煮、蒸煮、微波、超高压和电击5种开壳方式对牡蛎进行开壳,以开壳率、张......
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牡蛎
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蒸煮
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微波
超高压
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开壳效率
品质
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