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异黄酮糖甙相关论文
丹贝发酵过程中大豆异黄酮组分与含量的变化
用HPLC方法检测大豆[Glycine max (Linn.) Merr.]发酵食品--丹贝的发酵过程中异黄酮各组分含量变化.在发酵的最初24 h内,大部分异......
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丹贝
HPLC
异黄酮糖甙
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含量变化
大豆发酵食品
Tempe
HPLC
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