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微生物清洁度相关论文
啤酒发酵罐清洗的改进
通过卫生监控,进一步了解发酵罐的污染状况,发现啤酒生产中,对发酵罐罐体的清洗未达到微生物清洁度,是导致发酵液污染杂菌的主要原......
期刊
啤酒
发酵罐
微生物清洁度
CIP
清洗和消毒效果
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