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扁桃仁蛋白质相关论文
新疆扁桃核仁蛋白质及其加工功能特性研究
扁桃(Almond,Prunus dulcis)又名巴旦木和美国大杏仁,是树坚果品种的重要成员,全球的主产地在澳大利亚、美国(加州)、西班牙和中国......
学位
新疆扁桃
扁桃仁蛋白质
功能特性
蛋白质组
清蛋白
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